In realtą SER č un UA che mette in comunicazione end-point sip.
Non fa transcodifica di codec, non ha servizi quali voicemail o conference (ma attivabili con sistemi esterni quali asterisk, yate, freeswitch).
SER si limita solamente a registrare end point sip e metterli in contatto, creando internamente delle tabelle di routing.
SER ha una scalabilitą di milioni di utenti registrati anche su Server non corazzati: diventa solo un problema di banda.
Personalmente mi sono occupato di SER in ambiente Carrier Class č con degli AS5000 Cisco o Centrali CIRPACK (ugualmente sistemi SS7 di altri produttori) va una bomba.
Mentre Asterisk č un BUA : business user agent ed ha tutte le funzionalitą che mancano a SER solo che, per questioni legati al Kernel Linux il numero dei processi , č limitato e se fai transcodifica di codec g729 <> G711 o attivi servizi quali IVR, Conference o Script AGI per non parlare di mp3 ... il Server soffre (dipende dal Server

)
Spero di averti dato le indicazioni che cercavi ...